سبک زندگی،سلامت،سرگرمی،گردشگری،دانلود
کد خبر: 18392
تعداد بازدید : 113 بازدید
تاریخ انتشار : 14 Aug, 2014 - 11:44
تعداد نظرات: 0 نظر
  

این سالادها رو امتحان کردین؟

این سالادها رو امتحان کردین؟ در این مطلب دو قسمتی، 10 نوع مدل مختلف سالاد را برایتان آموزش داده ایم که به عنوان پیش غذا یا شام سبک می توانید آنها را تهیه و سرو کنید. سالاد کلم قرمز مواد لازم •    یک کیلوگرم کدو حلوایی ریز شده •    2 قاشق سوپ‌خوری روغن زیتون •   […]

این سالادها رو امتحان کردین؟

در این مطلب دو قسمتی، 10 نوع مدل مختلف سالاد را برایتان آموزش داده ایم که به عنوان پیش غذا یا شام سبک می توانید آنها را تهیه و سرو کنید.

سالاد کلم قرمز

مواد لازم

•    یک کیلوگرم کدو حلوایی ریز شده

•    2 قاشق سوپ‌خوری روغن زیتون

•    دو حبه سیر نازک حلقه شده

•    2 قاشق سوپ‌ خوری مریم گلی تازه خرد شده

•    فلفل سیاه

•    نمک به مقدار لازم

•    نصف پیمانه گردو خرد شده

•    8  برگ کلم قرمز

•    200 گرم پنیر لیقوان خرد شده

•    2  قاشق سوپ‌خوری آب لیمو

انواع سالاد – قسمت دوم

طرز تهیه

1.    فر را با حرارت 200 درجه سانتی گراد (400 درجه فارنهایت) روشن کنید.

2.    کدو حلوایی و نیمی از روغن زیتون را در سینی فر بریزید و مخلوط کنید و به صورت  رو باز به مدت 10 دقیقه در طبقه وسط فر قرار دهید و کبابی کنید.

3.    سپس سیر، مریم گلی، نمک و فلفل را به کدو حلوایی افزوده و اجازه دهید تا پنج دقیقه دیگر به صورت رو باز داخل فر بماند تا کدو نرم شود. پس از این مرحله، از فر در آورده، گردوها را اضافه کنید و هم بزنید.

4.    برگ‌های کلم قرمز را به صورت یک لایه باز در بشقاب های مورد نظر بچینید و مخلوط کدو را روی آن ها بریزید. پنیر لیقوان را روی آن ریخته، مخلوط آب لیمو و بقیه روغن زیتون را نیز بیفزایید و به دلخواه تزیین و سرو کنید.


سالاد سیب‌زمینی

مواد لازم

•    750  گرم سیب زمینی حلقه شده با پوست

•    500 گرم سیب زمینی استامبولی با پوست خرد شده

•    یک سوم پیمانه روغن زیتون

•    1 عدد پیاز نگینی شده

•    ¼ پیمانه شوید خرد شده

•    ¼ پیمانه ریحان خرد شده

•    ¼ پیمانه آب لیمو

•    ¼ پیمانه کاپریس

•    یک قاشق سوپ‌خوری خردل

•    یک حبه سیر کوبیده شده

انواع سالاد – قسمت دوم

طرز تهیه

1.    سیب‌زمینی و سیب زمینی استامبولی را جداگانه بجوشانید، بپزید تا نرم شوند، سپس در آبکش بریزید.

2.    گریل را گرم کنید. سینی فر را چرب کرده و سیب‌زمینی و سیب‌زمینی استامبولی را به صورت یک تک لایه در سینی بچینید و کمی روغن روی آنها بمالید. سپس گریل کنید.

3.    پس از این که سیب زمینی ها قهوه ای شدند از فر در آورده و روغن باقی مانده، پیاز، شوید، ریحان، آب لیمو، کاپریس، خردل و سیر را در ظرف بزرگی ریخته و مخلوط کنید.


سالاد گردو

مواد لازم

•    3 عدد سیب زمینی

•    2 عدد تخم مرغ پخته و خرد شده

•    یک دوم پیمانه مغز گردو خرد شده

•    5 ساقه کرفس خرد شده

•    250 گرم کاهو خرد شده

•    75 گرم پنیر بوترکیزه خرد شده

•    یک دوم پیمانه سس مایونز

•    یک دوم پیمانه خامه

•    نمک به مقدار لازم

•    فلفل سیاه

•    یک چهارم پیمانه سرکه سفید

انواع سالاد – قسمت دوم

طرز تهیه

1.    سیب‌ زمینی‌ها را چهار قاچ کرده و با آب و نمک بپزید (به اندازه ای که له نشود)، سپس در آبکش ریخته و پوست آنها را بگیرید و به شکل مکعب برش دهید و به همراه تخم مرغ، گردو، کرفس، کاهو و پنیر در ظرف مناسبی بریزید.

2.    سس مایونز، خامه، نمک و فلفل را نیز در ظرف مناسبی ریخته، با همزن دستی مخلوط کنید سپس سرکه را افزوده، هم بزنید تا یکدست شود. سس را با مواد سالاد مخلوط کرده، در ظرف‌های موردنظر بریزید و سرو کنید.


سالاد لوبیا با زیتون

مواد لازم

•    2 پیمانه لوبیا چیتی پخته شده

•    100 گرم زیتون سیاه حلقه شده

•    2  عدد پیاز قرمز کوچک حلقه شده

•    عدد کاهو خرد شده

•    برگ ریحان

•    40 گرم پنیر سفید

•    دو سوم پیمانه روغن زیتون

•    یک سوم پیمانه سرکه

•    نمک

•    فلفل سیاه و قرمز

انواع سالاد – قسمت دوم

طرز تهیه

1.    در ظرفی لوبیا، زیتون، پیاز، کاهو، برگ های ریحان و پنیر را بریزید. در ظرف دیگری روغن زیتون، سرکه و مقداری نمک و فلفل را با هم مخلوط کنید و روی مواد بالا بریزید و بلافاصله سرو کنید.


سالاد بادام زمینی

مواد لازم

•    200 گرم پاستا شکلی

•    1 قاشق چایخوری فلفل سیاه

•    3  تا 5 قاشق سوپخوری سرکه

•    نصف پیمانه خامه

•    نصف پیمانه سس مایونز

•    نمک

•    100 گرم دانه آفتابگردان

•    100 گرم بادام زمینی نمکی

•    یک پیمانه گردو (خردشده

•    1 1/4 پیمانه خیارشور نگینی خردشده

•    نصف قوطی کنسرو ذرت

•    نصف قوطی کنسرو نخودسبز

انواع سالاد – قسمت دوم

طرز تهیه

1.    پاستا را در قابلمه ای حاوی آب جوش بریزید و به مدت 10 تا 12 دقیقه بر روی حرارت ملایم قرار دهید تا پخته و آماده شود، سپس آبکش کنید و روی آن، آب سرد بریزید.

2.    پاستا را در ظرف مناسبی ریخته و به آن فلفل سیاه، سرکه، خامه، سس مایونز و کمی نمک اضافه کرده و با یکدیگر کاملاً مخلوط کنید.

3.    دانه آفتابگردان، بادام‌زمینی، گردو و خیارشور را در ظرفی مناسب مخلوط کنید و به همراه دانه های ذرت و نخودفرنگی به مخلوط پاستا اضافه کرده و تمام مواد را با یکدیگر مخلوط کنید.

4.    سالاد آماده شده را به مدت دو تا سه ساعت در یخچال قرار دهید تا کاملاً سرد شود. پس از این مدت، از یخچال بیرون آورید و سرو کنید.

گردآوری : مجله اینترنتی پاتوق

پربیننده ترین ها
آخرین خبر
  • رعایت حریم شخصی دیگران را یاد بگیرید
  • درست کردن اجاق مسافرتی با استفاده از قوطی کنسرو
  • وزیر بهداشت: سیمای سلامت سیستان و بلوچستان بهبود می‌یابد
  • تهران نیازمند احیای تنفسی است
  • علت کاهش چشمگیر جمعیت «شیردریایی‌های اشتلر» چیست؟
  • ساخت شهرک 500 هکتاری در جنوب فرودگاه امام
  • صرفه‌جویی روزانه 7 میلیارد ریال در صورت تفکیک زباله‌ها در منازل
  • مرگ خاموش یک خانواده در بلوار ابوذر
  • مبتلایان به اختلالات جنسی در روسیه گواهینامه رانندگی نمی‌گیرند
  • پیامکی که یک میلیون و 200 هزارتومان کلاهبرداری کرد
  • انتقام گیری مسلحانه در سعادت آباد
  • این مرد در خواب 2 هزار نفر آمده!
  • مدل کت زنانه
  • توصیه‌های غذایی برای بهبود گردش خون
  • علت گران فروشی علاالدین، اجاره‌های ۳۰ و ۴۰ میلیون تومانی
  • کودکی یتیم که دُرّ یتیم خلقت شد…
  • گفتگو با علی رضایی آشتیانی مدیر بازاریابی دیجی‌ کالا
  • پلمپ یکی دیگر از دفترهای شرکت پدیده
  • تفریحاتی که به یک بار تجربه در عمر می ارزد!
  • هیچ زنی نابارور نیست
  • عوامل نفوذی می‌خواهند دولت را ابزار خود قرار دهند
  • فیلتر شدن لاین، واتس آپ و تانگو
  • قیمت نفت امروز صعودی شد/ بشکه‌ای بیش از 51 دلار
  • بازدید هیأت مطبوعاتی افغانستان از مدارس اتباع افغان در تهران
  • تاکید وزیر بهداشت بر لزوم تامین اعتبار پروژه‌های نیمه تمام سیستان

    • لطفا از نوشتن با حروف لاتین (فینگلیش) خودداری نمایید.
    • از ارسال دیدگاه های نا مرتبط با متن خبر، تکرار نظر دیگران، توهین به سایر کاربران و ارسال متن های طولانی خودداری نمایید.
    • لطفا نظرات بدون بی احترامی، افترا و توهین به مسئولان، اقلیت ها، قومیت ها و ... باشد و به طور کلی مغایرتی با اصول اخلاقی و قوانین کشور نداشته باشد.
    • در غیر این صورت، پاتوق مطلب مورد نظر را رد یا بنا به تشخیص خود با ممیزی منتشر خواهد کرد.

    نظرات

  • 06